北海的必吃美食大集合

北海是广西省东北部的渔业城市，也是一个以美食闻名的城市。无论是当地的海鲜，还是闻名全国的小吃，都吸引了众多游客前来品尝。在这里，让我们一起来看看。

1. 银鱼粥

银鱼粥是北海地区传统的汉族美食，主要原材料是新鲜的银鱼和米粉。炒熟的银鱼和肉骨清汤一起熬制成粥，既鲜美又健康。银鱼粥是北海市传统早餐之一，是一道养生又可口的美食。

2. 沙洲米粉

沙洲米粉是北海必吃的一道特色小吃。它是以当地水环境优良的沙洲米为主要原料，软糯弹，味道鲜美，有着独特的地方特色。配上鲜美的海鲜或是猪肉，更是美味无比。在北海，你几乎可以到处找到沙洲米粉的身影。

3. 桂林米粉

桂林米粉源于广西桂林，但北海地区的桂林米粉却有着不同寻常的风味。在北海，桂林米粉用的是当地的米做成的，软糯爽滑，口感十分好。与此同时，桂林米粉的特色在于它的佐料，有鸡蛋、小黄鱼、芹菜还有酱料等等，总之，是一碗色香味俱全的美味米粉。

4. 海鲜大排档

北海是一个以渔业为主的城市，海鲜资源丰富，于是就有了很多海鲜大排档。这里的海鲜都是新鲜捕捞的，味道自然鲜美。从鱼、虾到海螺、扇贝、花甲等等，各种美味随便选择。在海鲜大排档里，你能感受到北海美食地道的味道。

5. 南门鹅肠粉

南门鹅肠粉是北海一道具有特色的南派小吃，吃起来细嫩爽滑，特色酱汁更是味道浓郁。它的原料其实是用大米打成的米浆—鹅肠粉与蘑菇、肉丝、花生、碎蒜、碎椒、芝麻等配料混合在一起，淋上香辣酱汁就大功告成了。趁热吃更能体验到它的口感。

北海是一个美食之都，这里拥有着许多美味的特色小吃和当地传统美食。以上这些必吃美食不仅地道，而且味道独特，是你来北海必品的美食之一。