品味粤菜，体验新品（推荐10款极具创意的粤菜新品菜肴）

粤菜是中国八大菜系之一，是广东地区的地方特色菜系。其味道鲜美，口感多样，极富特色地方色彩。作为一项传统的美食文化，粤菜在不断发展与革新，这些年曾推出许多具有创意的新品菜肴。本文特为您推荐位于广东地区的10款粤菜新品菜肴，美味加体验。

一、鲜墨鱼丝炒米粉

鲜墨鱼丝炒米粉可以算得上是广东新品中的一道精品。由米粉、焖墨鱼、蔬菜等多种食材烹制而成。以米粉为主料，煮熟后与墨鱼同炒，再配以蔬菜，即可烹制出口感弹、鲜香可口的鲜墨鱼丝炒米粉，既美味又健康。

二、鱼头豆腐锅

鱼头豆腐锅是一道值得尝试的新品菜肴。用鲜鲫鱼头与咸猪手、鱼骨熬汤，再加入豆腐及蔬菜等配料，拌炒后，即可烹制出一锅鲜香浓厚的热辣鱼头豆腐锅，它的辣嫩味道一定会让您吃了十分愉悦。

三、老鼠粉

老鼠粉是一道广东新品菜肴，选用粉丝与猪板筋、鸡蛋、青菜等配料炒制，具有清香、爽口、易消化的特质。它的独特名称可能会让人感到些许担忧，但尝过一口后，你即可忘却疑虑，享受美味的老鼠粉。

四、草原三色糯米

草原三色糯米是一个非常有趣的粤菜新品，由灰籽油饭、竹荪、草莓、青豆、鱼子酱等多种食材组成。利用糯米点缀着各种湖南美食制成了一道美食艺术品，也让人挑逗着味蕾时时兴奋。

五、菠萝咕嘟肉

菠萝咕嘟肉是一道粤菜流行新品。利用鸡胸肉切成条状，选择炸香脆片状，拌炒时加入菠萝和西红柿，色香味俱佳，能大大提升食欲。优质菠萝的酸味与肉类的清香相得益彰，让这道新品菜肴在餐桌上倍儿受欢迎。

六、蒜盐鸡骨

“蒜香”黄金搭配——蒜盐鸡骨。它的制作过程十分考究，需要选用新鲜的鸡肉配以大葱、姜、蒜等调料，炸金黄色。炸酥后，炖制直到变软，出锅前再裹上一层蒜盐，美味极了！

七、鱼香茄子

鱼香茄子是一道场馆新品之一，它由茄子、瘦肉以及各种酱料和调料制成。整道菜肴的口感丰富，茄子的香甜与瘦肉的肉味搭配得恰到好处。饕餮饮食家的一致推崇，超出你对家常菜的意料之外。

八、咸蛋黄虾球

咸蛋黄虾球是现代新型粤菜的代表。用优质的明虾加上蛋黄与面粉，制成饼状炸后，又顶上咸蛋黄末，再烘酥脆，口感香油酥脆，又带有咸香。是非常简单好吃的小点心。

九、乳鸽煲莲

乳鸽煲莲是粤菜中举世闻名的新品之一，它还是一道有益于增强免疫力的健康菜品。简单的低温煮莲子与新鲜的乳鸽，加上多种天然食材制成，乍一看，看似平淡无奇。然而，这份美食在您品尝一口后，其滋味之美定会让您震撼不已！

十、生鲜蔬果拼盘

生鲜蔬果拼盘是一道绝妙的新品菜肴。它的制作过程极其简单，选用啤酒的香气鲜美的白羊肉及各种生鲜蔬果，拌合着了几种水果和蔬菜酱，用菜盘装盘，颜值和口感俱佳，很适合大家在秋冬季节品尝。

以上就是我们精选的10款广东新品菜肴，不同口味，不同风味，相信大家一定能找到心仪的口感！希望在体验这些美食的同时，让我们回味传统的中华美食文化，感受不同的地方色彩。