低温烘焙花生味道不输炸花生，让男神追不舍

本文主要介绍一种新的烘焙花生的方法——低温烘焙花生，并探讨其优点和特点。

1. 什么是低温烘焙花生？

低温烘焙花生是指将花生放置在温度在80℃-100℃之间的烘焙室中，经过较长时间的持续加热，使花生内部得到充分熟化，但外部的脆皮却没有变得过于焦脆的一种新型烤花生的方法。

2. 低温烘焙花生的优点是什么？

相比于传统的炸花生，低温烘焙花生的优点具体表现在以下几个方面

（1）不含有害物质低温烘焙花生不需要添加食用油脂，烘焙过程中也不产生含有害物质的氧化产物，因此更加健康。

（2）口感更好因为低温烘焙花生是在低温下慢慢烘焙的，所以花生内部得到了充分的熟化，且口感更加鲜美，且没有传统炸花生的焦味。

（3）更加省时省力传统炸花生需要不断搅动，烤制的时间也比较长。而低温烘焙花生则可以节省大量时间和精力。

3. 低温烘焙花生有哪些注意事项？

低温烘焙花生烤制的过程中需要保持花生的湿度，如果花生太干燥则容易产生焦味，而湿度过大则容易引起霉变。另外，在低温烘焙过程中需要经常搅动花生，以使其受热均匀，避免被烤焦。

4. 低温烘焙花生可以怎样使用？

低温烘焙的花生适合作为零食，也可以用于制作花生酱、花生糖等。与传统的炸花生不同的是，低温烘焙的花生含有保持花生营养的成分，因此更加适合健康饮食。

低温烘焙花生是一种新型的烘焙花生的方法，相比于传统的炸花生更加健康、营养且口感更佳，是一种可以推广的新型烤花生方法。