创意川味炒青菜的创新菜谱

- 适量的青菜

- 适量的肉末

- 适量的香葱、蒜末等配料

- 适量的鸡精、盐、生抽、料酒等调味品

- 适量的油

1. 将青菜清洗干净，再将其焯水后放入碗中备用，同时准备好肉末、香葱、蒜末等配料。

2. 热锅冷油，将肉末放入锅内煸炒，待其变色后，加入香葱、蒜末等调味品一同炒匀。

3. 将焯水的青菜沥干水份后加入锅中，快速翻炒几下。

4. ，加入鸡精、盐、生抽等调味品，再加入少量的料酒，翻炒均匀后即可起锅。

1. 炒青菜的时间不宜过长，否则青菜的营养价值和口感都会受损。

2. 青菜的种类较多，不同种类的青菜烹调的方式略有不同，应根据实际情况进行调整。

3. 可以根据个人口味喜好，添加适量辣椒、姜片等菜膳增香味和口感。

这款炒青菜的创新菜谱，通过运用不同的配料和烹调方式，使简单的青菜变得色香味俱佳，增添了口感层次，不仅美味可口，而且营养丰富，让人不由自主地爱上这道好吃又健康的菜肴。