身体健康是人生宝贵的财富。随着社会的发展，人们对养生的重视也越来越高。而食物是我们养生的关键，食疗在保健医学中有着重要的地位。下面介绍几种适合大众的养生药膳食谱，希望大家都能借鉴一下。
.jpg)
1.枸杞鲫鱼汤
枸杞子营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、卡路里、维生素等，被称为“补肾”，尤其好于肾虚、视力模糊者食用。而鲫鱼则是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼，既可以调节肝脏，又有补钙的作用。二者搭配更能带来双重补益。
材料枸杞子、鲫鱼、姜片、葱段、清水适量。
做法首先将鲫鱼去鳞剖腹，去腮刮洗净，备用。接着放入清水、鱼、枸杞、姜片和葱段，用中火煮沸后转小火煨半个小时左右即可。
2.冰糖银耳羹
银耳菌原产于中国，营养丰富，被誉为“海参、燕窝、鱼翅”之后的海产品，富含胶质蛋白、微量元素、氨基酸等多种营养成分，对身体有多种好处，如润肺、降血脂、抗氧化等。而冰糖具有润肺止咳、解毒清热、滋阴润燥等作用。
材料银耳、冰糖、水适量。
.jpg)
做法银耳提前泡发后洗净，切成小块；冰糖捣成小块。将银耳、冰糖和适量水放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟即可。
3.红烧花菇腐竹
花菇富含多种蛋白质、氨基酸以及各种矿物质，具有增强机体免疫力、降低胆固醇等保健作用。而腐竹则含有丰富的植物蛋白、钙、铁等，不仅补血养血，还具有调节血压、胆固醇的作用。
材料花菇、腐竹、生姜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、水适量。
做法花菇提前泡发后洗净，切成小块；腐竹泡发后洗净，摘去根部。将花菇、腐竹、生姜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、水适量放入锅中，大火煮水开后转小火煮30分钟左右即可。
以上是三款简单易做的养生药膳食谱，大家可以尝试一下。食物虽然不能直接治疗疾病，但通过正确的搭配和食用，可以预防和改善亚健康状况，让身体更健康。
