丽水粤菜推荐，哪些菜品最受欢迎？

丽水市的粤菜受到了很多人的喜爱，它的美食发扬了广东菜的精髓，口感细腻，色香味俱佳。在丽水市有很多餐厅供应粤菜，其中哪些菜品呢？下面为大家介绍。

1. 红烧乳鸽

这是粤菜中非常的一道菜品，它的特色就在于鸽油香、肉质细嫩、汁浓味醇。做红烧乳鸽需要选用新鲜的乳鸽，经过多次烹调后才能做出一道的红烧乳鸽。

2. 港式煲仔饭

港式煲仔饭是一道很有特色的粤菜菜品，它的做法很独特，吃起来也比较特别。把米饭、肉类、蔬菜放在陶瓷碗里，加上特制调料，然后用锅炉高温烹饪，使其保持米饭松软的口感，同时也让食材的味道得到提升，味道非常不错。

3. 广东牛肉粉

广东牛肉粉来自广州传统的美食文化，这道菜品煮出的汤汁浓郁、香味四溢，用水晶粉底下去，再加牛筋和牛肉，便是一道独具风味的美食了。

4. 粤味烧鹅

香港人喜爱的烧腩也很常见，烤猪肉、牛肉、鸭子都很，而且特色极强。这道烧鹅在做法上与其他烧肉大同小异，但它的鹅皮酥脆，肉质鲜嫩、香味浓郁，是粤菜中不可错过的一品。

5. 笋壳蒸野生桂鱼

这道菜品以笋壳包裹着野生旺盛的桂鱼，让人一吃难忘。鲜嫩的桂鱼肉质口感极好，能让人吃出淡淡的清香味，完全没有泥腥味。

以上是丽水市粤菜的推荐，无论是文化上还是口味上都值得大家一尝。