随着现代化生活方式的兴起，人们对于健康保健意识的提高越来越高，许多人已经开始关注到对于身体健康为关键的饮食健康了。当归作为中草药之一，被广泛应用于中国传统的药食同源领域，拥有较高的药用价值。今天，本文将向大家介绍关于当归药膳食谱的相关知识。让我们一起来探讨一下。
.jpeg)
部分当归药膳的养生功效
当归又称“女性之草”，具有活血化瘀、调经止痛的功效，被广泛应用于妇女保健的领域。此外，当归还可以养血补气、滋阴润燥、通窍祛风等等功效，可谓是女性及养生人士的一大宝库。
第二部分当归药膳的制作方法与食用时间
1、党参当归汤
配料党参5g，当归5g，枸杞子3g，红枣2枚，水适量。
做法将材料清洗干净，加水煮热后改小火继续煮1小时左右即可。
食用时间宜在饭后1小时食用，以充分发挥当归的养生作用。
2、当归红枣粥
配料糯米1杯，红枣6-8枚，枸杞子适量，当归2g，水适量。
做法先将糯米清洗干净，加适量水煮八成熟后加入红枣、枸杞和当归继续煮开即可。
.png)
食用时间早饭或晚饭时食用。
第三部分当归药膳的常见误区
1、不宜大量食用
虽然当归具有许多的药用价值，但是不宜过度食用，因为在大剂量食用的情况下，有可能会出现头晕、乏力等不适症状。
2、不宜与某些食物一起食用
当归具有较强的药用功效，而且本身具有特殊的滋味和气味，因此不宜与山楂、豆腐等食物一起食用，以避免产生反应。
第四部分结论
当归作为中草药之一，可以用于保健和治疗一些疾病，当然，注意食用量和食用时间是很必要的，我们可以根据自己的情况来选择适当的当归药膳食谱。
