东北沈阳特产小吃介绍
沈阳的美食文化源远流长,各种口味的小吃在这里俯拾皆是,其中一些特色小吃也成为了这座城市的名片,吸引了众多国内外游客前来品尝。如果你也是一位美食爱好者,来到沈阳不妨就尝试着带回家一些特产小吃,让你的亲朋好友也能感受到这座城市的美味。以下是一些值得推荐的小吃。
锅盔是沈阳地区非常有特色的油炸食品,是以面粉和少量面筋为原料,加入酵母发酵并揉制成团,整个揉制过程需要多次揉、醒、发操作,然后将面团分割成小块,用擀面杖擀成薄饼状,再将薄饼放在锅底上焖,翻转几次即可。锅盔的味道非常鲜香脆口,是沈阳特色小吃中的一道经典之作。
平家汤包是沈阳有名的小吃之一,以小巧玲珑、色香味俱佳的特点吸引了众多美食爱好者的喜欢。平家汤包皮薄馅大,而且不用加任何酱料就已经很美味了,里面的汤汁也非常的浓郁,让人一尝就难以忘怀。
沈阳蒸饺选用肉馅、虾仁和韭菜为馅,用蛋清拌匀,然后把馅放入馄饨皮包裹起来,一口下去,韭菜和肉香四溢,味道清香可口。蒸饺吃起来不腻口,非常适合健康饮食。
营养豆浆采用黄豆为主要原料,加入了适量的糖和香料,在破壁机中多次破壁搅拌,过滤得到豆渣和豆浆。豆浆色泽洁白透亮,香味浓郁,甜度适中,是越来越受欢迎的健康饮品。
红肠是沈阳特色的小吃之一,将新鲜的猪肉和一些调料混合后,经过搅拌、切片、卤制等多道程序制成,味道浓郁,香味十足。
芝麻糊是一款沈阳的甜点,颜色黄白搭配得当,入口口感细腻如脂,香气扑鼻,给人以浓浓的满足感。
沈阳特产小吃包罗万象,色香味俱佳。带回家几款小吃是非常不错的想法,既可以回味一下美食盛宴,又能让家人和朋友一起品味这座城市的美味。