长沙最有名的湘菜品牌推荐

本文将为大家介绍长沙有名的湘菜品牌，并推荐一些值得一试的经典菜肴。

长沙是湖南省的省会城市，也是湘菜的重要发源地之一。因此，长沙有很多知名的湘菜品牌，如何选择呢？以下是我推荐的几个湘菜品牌。

1. 老书记家湘菜馆

老书记家湘菜馆是湘菜行业的知名品牌之一，创立于1998年。有着悠久的历史背景和的口碑，是长沙有名的湘菜品牌之一。老书记家湘菜馆为出名的菜品是红烧肉、剁椒鱼头、口水鸡等，味道地道，值得一试。

2. 庆丰包子铺

庆丰包子铺创建于1958年，是一个老字号的品牌。虽然主打的是包子，但是它的湘菜也是非常出名的。其中有特色的菜品是清蒸武昌鱼和江汉烤鱼，用料讲究，味道鲜美。此外，庆丰包子铺的装修与氛围也非常具有特色。

3. 郑家冲辣子鸡

在湘菜中，辣子鸡算是比较特色的菜品之一，而郑家冲也是长沙非常有名的辣子鸡品牌。郑家冲的辣子鸡以鸡肉肉质鲜嫩爽口和火候把控精准著称，调味丰富，有着醇厚的口感和独特的香味。除了辣子鸡外，郑家冲的凉拌豆皮和鱼头豆腐汤也是非常受欢迎的菜品。

4. 猫山湘菜馆

猫山湘菜馆是长沙比较新兴的湘菜品牌，但它已迅速在当地赢得了很高的声誉。该品牌提供的菜品有着创新性和口感上的变化，将传统湘菜做得更加精致。推荐菜品包括梅菜扣肉、口蘑蒸鱼和糖醋排骨等。

长沙有名的湘菜品牌包括老书记家湘菜馆、庆丰包子铺、郑家冲和猫山湘菜馆。每一个品牌都有各自特色的菜品，值得一试。