湘菜菜谱，一学就会

一、口水鸡

口水鸡是湘菜中的代表性菜品之一，色泽鲜艳、香辣可口。制作口水鸡需要准备好鸡腿肉、花生酱、辣椒面、葱姜蒜等材料，简单易懂的制作方法可以在网上轻松找到。

二、剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南餐桌上的一道传统美食，因其鲜香酸辣而受到广大消费者的欢迎。材料主要需要鲜活鱼头、泡豇卤、剁椒等，烹制过程不难，但需要注意火候和调味。

三、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是湖南特色小炒菜中的一道佳肴。选用新鲜土豆、辣椒、姜片等材料，既入味又有口感。制作过程简单易学，可以轻松在家中完成。

四、红烧肉

红烧肉是大家都喜欢的一道美食，湘菜中的红烧肉也十分有特色。必备的调料有豆瓣酱、八角、花椒等，肉味香鲜、口感酥烂，是宴客的之一。

以上几款湘菜菜谱，是广大厨友们在家中尝试湘菜美食的选择，希望大家可以一学就会，享受到正宗的湘菜美食。