西餐就餐礼仪全面介绍（不仅仅是小费和刀叉的使用方法）

本文将重点介绍西餐就餐礼仪的各种技巧和注意事项，解决读者在西餐场合中可能遇到的各种尴尬和困惑。

1怎样正确使用餐巾？

在就餐开始之前，应当将餐巾铺在大腿上，而不是挂在领子上或膝盖上。需要离开座位时，将餐巾轻轻地放在椅子上，以表示自己还会回来。餐后，将餐巾叠成三角形放在左侧盘子上，不应该折成小块或放在桌面上。

2如何使用餐具？

使用餐具应当遵循“从外往内”原则，即先用离盘子外边的餐具。如果餐具不足，也不可以自行取用其它桌上的餐具。刀和叉子的使用也要注意，叉子的齿朝下放，刀和叉子的放置要符合“九点钟”和“三点钟”位置，表示餐程的暂停和结束。

3喝水和饮料的姿势应该怎样？

喝水或饮料时，不能过度倾斜或弯腰低头，应该将杯子或杯子的把手握住。如果需要让侍者续杯，应该把酒杯放在桌子右侧，而不是向侍者飞车示意。

4如何正确地品尝红酒？

品尝红酒时，应该先将酒杯静置数秒钟，闻一闻酒香，然后慢慢品味。品尝前不要揉杯子和摇晃酒杯。如果不喜欢酒的味道，可以让侍者更换一款红酒，但不要更换饮料。

5如何对待服务员的建议？

如果服务员问您是否需要建议或给您推荐菜单中的某道菜，请礼貌地回答并询问细节。如果不喜欢或对某种建议有疑虑，可以礼貌地拒绝或询问其它选择。

总之，在西餐场合中，注意礼貌和细节，才能展现出一个优雅、自信的形象。