烘焙翻糖（精美蛋糕的绝佳装饰）

翻糖，顾名思义，就是指用糖和淀粉制成的软性粉，可塑性很强，可以被塑形切割成各种形状，是装饰蛋糕不可缺少的材料之一。

翻糖的制作需要糖粉、玉米糖浆、鱼胶粉、水等原材料。将这些材料混合，并用手搓揉，直到成为可塑性很好的软面团即可。

翻糖的使用

翻糖的使用范围很广，可以用于装饰各种甜品和蛋糕，如小糕点、马卡龙、曲奇饼干、水果蛋糕等，还可以用来制作各种糖花和蝴蝶结等。

翻糖的保质期

翻糖可以保存很长时间，一般来说，可以保存约6个月1年。但是当糖团暴露在空气中时，会变硬，因此在使用前需要将翻糖柔软化。

翻糖的颜色和味道

翻糖有各种各样的颜色和味道，可以根据自己的需要自行添加色素和口味剂。常见的颜色有白色、粉色、红色、蓝色、绿色等，而味道则有香草、巧克力、草莓等。

翻糖是烘焙甜品和蛋糕装饰中的必不可少的材料，不仅外形细腻，而且口感也非常好。通过合适的色素和口味剂的搭配，能够创造出各种有趣的形状和颜色，为甜品增添独特的风味和魅力。