欧芹碎在西餐中怎么用？教你轻松搭配出高级感十足的欧式菜单

欧芹是一种常见的西式餐厅中常用的调料和配菜。但你知道如何正确地搭配欧芹，创造感十足的欧式菜单吗？接下来，我们来为你分享几个搭配欧芹的小技巧和菜谱哦！

1. 欧芹配牛排

欧芹的清新气味和牛肉鲜嫩可口的味道地搭配在一起。把欧芹捣碎，加入一点牛肉汁，直接淋在烤好的牛排上，配上蔬菜沙拉，一份美味的欧式牛排就完成啦！

2. 欧芹配鸡肉

鸡肉是一种非常营养且高蛋白的肉类，和欧芹的清新口感相得益彰。可以将欧芹粉碎，和鸡肉一起煮成鸡肉汤，调味后即可享用。

3. 欧芹配面条

欧式面条通常都是以欧芹、奶油、芝士、白葡萄酒等食材搭配而成的，味道浓郁诱人。你可以自己动手，将欧芹切成小碎末，撒在煮好的意面上，再配以奶油汁酱和其他蔬菜，既美味又健康。

总而言之，欧芹是非常实用的一种调味佐料，能为各式各样的菜品增添清新、高雅的欧式风味。