烘焙纸与吸油纸的区别介绍（让你的烘焙更加健康美味）

在烘焙过程中，烘焙纸与吸油纸是常用的两种材料。这两种纸差异很大，但很多人并不清楚它们之间的区别。这篇将解析这两种纸的区别，让你的烘焙更加健康美味。

1.材质不同

烘焙纸是用天然纤维材料制成的，比如纸浆，木浆等。它是一种密封性和防油性较强的纸张，能够起到隔热、防油和防粘的作用。

吸油纸则是采用滤纸制作而成，加上针孔组成。吸油纸多数为白色或透明。它能够吸收油脂和其他液体，特别是在烘焙或煎炸过程中，非常适用。

2.使用目的不同

烘焙纸的主要目的是为了防止烘焙过程中食物粘在烤盘上，防止烤食物时油脂蒸发过多，并且让食物更加自然的热传导。它也可以在冷却过程中将烘焙食物移除到其他容器中。

吸油纸的主要目的是吸收烹饪过程中的油脂，从而减少烹饪食物过程中的油脂含量。一些烤肉或炸食物店会在纸巾中包裹烤肉或炸食物，以便吸收多余的油脂。

3.适用场合不同

烘焙纸可以在任何类型的烘焙中使用，炉子，烤箱，微波炉都可以用。可以用于烤饼干、饼干、糕点等。

吸油纸主要用于在泡沫盘或金属烤盘上烤食物，比如油炸、薯条以及烤鸭。

烘焙纸和吸油纸都是非常有用的烹饪工具。它们之间存在明显的差异和适用场合的不同。了解这些差异将有助于您选择合适的纸张进行烹饪，使您的食物更加美味和健康。