兰州西餐厨师培训课程是什么？

兰州西餐厨师培训课程都包括哪些内容？

兰州西餐厨师培训课程通常包括以下几个方面

1. 西餐基础理论学习西餐的历史、文化、餐桌礼仪、酒水知识等。

2. 西餐菜品制作技巧包括刀法、调味、烹饪技巧、成品造型等。

3. 材料选择与储存技巧学习如何选购优质食材，以及如何正确储存、保鲜等。

4. 西餐菜品分类与特点了解各类西餐菜品的特点及口味，掌握做法。

5. 西餐厅服务流程学习西餐服务流程及规范，如擦拭餐具、餐盘摆放、点餐及服饰着装等。

总之，兰州西餐厨师培训课程将帮助学员全面提高自身的西餐制作技能和服务水平，对于想要从事西餐行业的人来说，具有非常大的参考价值。