蜂蜜是一种营养价值极高的食品,而蜂蜜的制作方法也有多种,其中煎法是一种比较常见的方法。那么,如何让你轻松制作出纯正美味的蜂蜜呢?下面就为大家介绍一下蜂蜜煎法的具体过程。
1.选好原材料
要想制作好纯正美味的蜂蜜,首先需要选择好优质的原材料。优质的蜂蜜需要选择新鲜的蜂蜜,蜜蜂采集的时间要在4-5月份,这个时候的蜜蜂蜂蜜质量比较好。
2.加入适量的水
将选好的蜂蜜,放入大锅中。然后加入适量的水,一般按照11的比例加入,也就是蜜水比例为11。
3.煮沸后,慢火煎煮
将蜂蜜和水放入大锅中,煮沸后,改成慢火煎煮。慢慢煮,一般要煮到蜂蜜呈现出淡黄色,有甜蜜香味的状态,同时煮到粘稠程度即可。
4.过滤去杂质
煮好后的蜂蜜还需要过滤,挑去夹杂在里面的杂质。这样可以有效保证蜂蜜的纯正程度。一般可以使用滤网和纱布等过滤工具。
5.放凉到适温,装瓶保存
将煮好的蜂蜜放凉到适温后,装进干净的玻璃瓶中,密封储存。一般存放在阴凉干燥、避光的地方,放在冰箱里,可以保存更长时间。
以上为蜂蜜煎法的制作过程,只需要按照以上步骤,就可以轻松制作出纯正美味的蜂蜜。当然,在选材、煮制等过程中,也可以根据个人口味进行微调,让自己的蜂蜜更加独特。