上海式西餐有哪些特色与美食推荐？

作为一座国际化大都市，上海融合了来自世界各地的风味美食，其中西餐也不例外。但是，随着时间的推移和地域的变化，上海的西餐渐渐形成了自己的特色，成为了别具一格的“上海式西餐”。下面，我们来探索一下上海式西餐的特色和推荐美食。

特色一打破传统

上海式西餐善于将传统的西餐和地方特色结合起来，打破了西餐的传统界限，创造出了自己的独特风格。比如，上海糖醋小排就是一道融合了中国烧烤和西餐烹饪技巧的美食，让人感受到了不一样的味道体验。

特色二口感丰富

上海式西餐注重调味和口感的丰富性，不单单是简单的西餐味道，更适合中国人的口味，加入了各类酱料和调味料，使得菜品的味道更加鲜美可口。比如，传统意大利面条在上海的呈现方式，常常搭配嫩滑的肉丸和香味独特的茴香。

推荐美食一沙琪玛三明治

沙琪玛三明治是一道结合了**和西餐的美食，由西式三明治和传统小吃沙琪玛融合而成。它的特点是由层层酥脆的沙琪玛皮，包裹着鲜美可口的蔬菜、牛肉和芝士，口感层次丰富。

推荐美食二掌上明珠

掌上明珠是一道集合了传统上海本帮菜和西餐风味的美食。其主料是花肉，采用烤箱烤制，外皮焦香、内里肉糯，口感十分嫩滑，搭配用豆腐皮包裹而成的蔬菜，让人一口气吃个尽兴。

推荐美食三印度风味牛肉饼

印度风味牛肉饼是一道十分特别的点心。它使用了香料浓郁的咖喱酱，为牛肉带来了独特的口味。与传统牛肉饼相比，印度风味牛肉饼不仅能够满足品尝者的味蕾，更能让人领略异国情调。

总之，上海式西餐以其独特的口感和融合多种元素的特色吸引了越来越多人的喜爱。希望读者们在品尝这些美食的同时，也能够了解到上海式西餐的魅力所在。