上海如何学习西餐烹饪方法？

1. 报名烹饪学校

上海有不少专业的烹饪学校，例如“上海中山酒店职业培训学校”、“上海广播电视大学”和“上海技师学院”等。在这些学校进行西餐烹饪技能学习，会有专业的师傅教授，学到的技能更加经验丰富，系统化。同时，还可以从中结识菜品研究的同好，共同进步。

2. 参加课程培训

除了正规的烹饪学校，上海各个社区、商业机构也会不定期地举办课程培训活动，例如真功夫烹饪工作室、调味道烹饪课程、时光烘焙教室等等。这些课程由专业的烹饪师傅授课，通常时间灵活，比较贴近生活，受到了大众的欢迎。

3. 观看烹饪视频

如果想要在家就轻松学习，这时候就可以选择观看烹饪视频。上海本地的视频平台，例如爱奇艺、腾讯视频、优酷等都有大量的西餐烹饪视频资源，选择适合自己的学习视频，跟着视频操作，自己动手尝试制作，也会有意想不到的效果。

总之，学习西餐烹饪技巧，与其说是一项技能的学习，不如说更是一种全新的餐食体验，一种生活方式的开拓。通过以上的方法学习烹饪技巧，可以达到不同的学习效果，也可以带来完全不同的学习乐趣。