1. 报名烹饪学校
上海有不少专业的烹饪学校,例如“上海中山酒店职业培训学校”、“上海广播电视大学”和“上海技师学院”等。在这些学校进行西餐烹饪技能学习,会有专业的师傅教授,学到的技能更加经验丰富,系统化。同时,还可以从中结识菜品研究的同好,共同进步。
2. 参加课程培训
除了正规的烹饪学校,上海各个社区、商业机构也会不定期地举办课程培训活动,例如真功夫烹饪工作室、调味道烹饪课程、时光烘焙教室等等。这些课程由专业的烹饪师傅授课,通常时间灵活,比较贴近生活,受到了大众的欢迎。
3. 观看烹饪视频
如果想要在家就轻松学习,这时候就可以选择观看烹饪视频。上海本地的视频平台,例如爱奇艺、腾讯视频、优酷等都有大量的西餐烹饪视频资源,选择适合自己的学习视频,跟着视频操作,自己动手尝试制作,也会有意想不到的效果。
总之,学习西餐烹饪技巧,与其说是一项技能的学习,不如说更是一种全新的餐食体验,一种生活方式的开拓。通过以上的方法学习烹饪技巧,可以达到不同的学习效果,也可以带来完全不同的学习乐趣。