酥油酸奶饼的制作步骤和食材要求

食材要求

- 面粉 200克

- 酥油 50克

- 糖粉 30克

- 酸奶适量

- 烤模或烤盘

制作步骤

1. 先将面粉、糖粉和酥油混合，用手指揉成颗粒状

2. 加入适量的酸奶，揉成面团

3. 静置面团15分钟左右，让面团松弛些，容易擀

4. 把面团擀平成薄片，可以根据需要自由地调整薄厚度

5. 切割成大小均匀的小片，可以用饼干切割器

6. 烤盘内抹少量油，将小片排列在烤盘上

7. 烤箱预热180℃，将烤盘放入烤箱内，约烤12分钟左右

8. 烤好后取出，让其冷却即可食用。

以上就是。制作时要注意擀面团的薄厚度，酸奶的用量也不宜过多。制作完后酥油酸奶饼颜色金黄，香脆可口，营养健康。可以作为下午茶或早餐的小点心。