藏灵菇酸奶的功效及食用方法介绍

藏灵菇酸奶是一种近年来备受推崇的食品，其功效不止于一般的酸奶。本文将介绍藏灵菇酸奶的功效及食用方法。

一、藏灵菇酸奶的功效

藏灵菇酸奶是一种发酵食品，其中含有大量有益的微生物，有助于改善肠道菌群，增强免疫力。此外，其还具有以下功效

1、调节血糖藏灵菇中含有的多糖类物质可以减少人体对糖的吸收，降低血糖水平。防癌抗癌藏灵菇中含有丰富的多糖类物质和酚类化合物，具有抗肿瘤的作用。降低胆固醇藏灵菇中的多糖类物质可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂。

二、藏灵菇酸奶的食用方法

藏灵菇酸奶的制作方法与一般酸奶类似，制作过程中加入藏灵菇即可。具体步骤如下

1、准备好藏灵菇、新鲜牛奶和酸奶制作工具。将藏灵菇水洗干净，去除不需要的部位。将新鲜牛奶加热80度左右，然后放到容器中冷却40度左右。

4、将藏灵菇放入牛奶中，均匀搅拌。

5、将容器放入保温箱或者温暖的地方静置8-12小时，待发酵完成后，就可以食用了。

注意事项

1、在制作过程中要注意卫生，避免污染。制作好的藏灵菇酸奶应密闭保存在低温处，以免变质。建议与烤面包、麦片等一起食用，口感更佳。

藏灵菇酸奶作为一种保健食品，拥有多种功效，食用方法简单易懂。建议每天适量饮用，有益于身体健康。