花胶炖甜品的做法分享

花胶炖甜品是一道美味的汉族传统甜品，一般来说，选用花胶、红枣和糯米等原料，配合使用适量的糖，炖糯米软烂，成为香甜可口的糯米花胶甜品。本文将分享一种简单易学的花胶炖甜品的做法，让你轻松制作美味的糯米花胶甜品。

1.准备工作

首先需要准备以下材料

- 花胶30g

- 糯米150g

- 红枣适量

- 冰糖适量

将花胶用流水冲洗几遍，以去除表面的杂质。将糯米放在容器中，加清水浸泡半小时，然后用清水冲洗几遍，使其变得干净。

将洗净的糯米放在砂锅中，加适量的清水，煮开水后再煮5分钟左右。然后将冲洗干净的花胶和洗净的红枣加入砂锅中，一起煮糯米软烂。

待糯米软烂后，加入适量的冰糖，搅拌均匀糖完全融化。

5.炖入味

将调味后的花胶炖甜品继续煮10分钟左右，并不断搅拌，使之入味。

将炖甜品煮适合自己口感的状态，关火后，盖上盖子，让其静置一会儿，使其口感更加顺滑和香甜。

通过上述步骤，一道美味可口的花胶炖甜品便制作完成了。