稠酸奶作为一种健康的乳制品,备受消费者的青睐。但是,在购买时,很多人会错误地称呼它的名字。下面,让我们一起来了解一下稠酸奶的正确名称。
1. 稠酸奶和酸奶有什么区别
首先,我们要清楚稠酸奶和酸奶的区别。酸奶是一种酸性乳品,是将牛奶、羊奶、马奶等经过发酵后制成的。而稠酸奶是通过对脫脂牛奶、全脂牛奶等乳制品添加菌种,经过特定时间后,乳制品中的乳糖被分解成乳酸,从而使乳制品变得稠厚。
2. 稠酸奶的正确名称是什么
我们知道,稠酸奶是由发酵后的牛奶经过榨干后制成的。而这种榨干后的乳制品,在欧美被称为“Greek Yogurt”。据悉,“Greek Yogurt”是指一种使用传统希腊方法制作的优质酸奶,被认为是健康的乳制品中的一种。因此,我们也可以称之为“希腊酸奶”。
3. 稠酸奶的营养价值
稠酸奶富含蛋白质、钙、维生素B2等营养素,有利于增强体质、补充营养。与普通酸奶相比,稠酸奶更具有饱腹感,较为适合作为减肥的餐前食物。
稠酸奶作为健康的乳制品,其正确名称是“希腊酸奶”。它富含多种营养素,是增强体质、补充营养的好选择。