现在,炒酸奶成为了一种火热的创业方式,越来越多的人加入了这个行业。炒酸奶酸香可口,营养丰富,受到了市场的欢迎,今天我们来分享一下炒酸奶的成本分析和盈利技巧。
一、成本分析
1. 原材料鲜奶、酸奶菌粉、白砂糖和水。
2. 工具和设备制酸奶锅、杆铲、过滤网、密封瓶等。
3. 成本比较
(1)用鲜奶制作酸奶,每公斤成本在12-18元左右;
(2)用液态奶粉制作酸奶,每公斤成本在20-25元左右。
因此,每份原味酸奶的成本为约2.5-3元。如果加上了水果等配料,成本就会稍微高一些,但在市场上,价格普遍在10元以上,有的地方甚高达20-30元。
二、盈利技巧
1. 选择好的销售渠道
炒酸奶可以在市场上的各种场合销售,如商场、广场、夜市等等,也可以选择线上销售,如微信、阿里巴巴等电商平台。销售渠道的选择要考虑到周围的人群、人流量、位置等因素。
2. 完成自我宣传
对自己的酸奶进行宣传,比如打印宣传单、开辟酸奶的社交媒体账号、赞助活动等,都是提高销售量和知名度的方法。
3. 创新口味
酸奶口味多种多样,可以根据自己的喜好和经验来创新口味,如红豆、芒果、草莓、蜜桃等,再加上每日推荐、限量发售等元素,可以吸引更多的客户。
总的来说,炒酸奶仍是一个相对新兴的市场,有很大的发展空间和潜力。只有不断摸索,创新,才能将炒酸奶做成一个更好的生意。