粤菜陶陶居的菜品有哪些值得品尝？

作为广东省的代表性菜系之一，粤菜以其独特的风味和精致的制作工艺深受人们的喜爱。而在粤菜中，陶陶居是一家非常知名的餐厅，其菜品以独特的口感和鲜美的味道深受食客的喜爱。下面我们就来一起了解一下，粤菜陶陶居的菜品有哪些值得品尝。

1. 清蒸基围虾

粤菜的特点之一就是“鲜”。陶陶居的清蒸基围虾就是以新鲜基围虾作为主料，配以蒜、姜等辅料，经过清蒸去除腥味，再以热油将葱和姜味浸泡到虾身中，这样可使虾脆嫩爽口，清香扑鼻。来到陶陶居，这道虾不容错过。

2. 潮州卤水拼盘

这道菜品不仅造型美观，而且味道十分鲜美。陶陶居的潮州卤水拼盘选用新鲜的猪舌、鹌鹑蛋、鸡头皮等原料，经过五香配料煮熟后，上面还配以芥蓝、花生等食材。整个菜品色泽红亮、卤汁浓郁，口感更是爽嫩可口，让人回味无穷。

3. 白切鸡

粤菜白切鸡是一道不可缺少的经典菜品之一。陶陶居的白切鸡带有鲜香味，口感鲜嫩。加上蒜泥、姜茸等酱汁调味，更为醇厚美味。如果你对白切鸡有独特的钟爱，这道菜品也应该是你必尝的美食之一。

4. 炒芥兰

在粤菜判断餐馆水平的重要标准之一就是看这家店的炒菜水平。陶陶居的炒菜水平自不必说，而他们的炒芥兰也非常出色。选用鲜嫩的芥兰，配以蒜末、花椒等香料，点缀以红枣和枸杞等食材，这样炒出的芥兰鲜嫩可口，并带有淡淡的甜味。

综上所述，陶陶居的菜品非常值得品尝。无论是清蒸基围虾、潮州卤水拼盘，还是白切鸡、炒芥兰，均能带给你舌尖上的“味蕾享受”。如果你还没有尝试过陶陶居的菜品，那么不妨可以去一次，您一定会被各种美味所折服。