港式甜品菜单（品尝香港的甜品特色）

简介 本文将向大家介绍港式甜品菜单，让大家了解香港甜品的特色，了解一些常见的香港甜品菜单和他们的制作方法。

1什么是港式甜品？

1 港式甜品是香港地区特有的一种甜点，以奶、蛋、糖等为主要原料，所制成的各种甜点。港式甜品种类繁多，常见的有白糖糕、炖奶、绿豆沙、芒果布丁等等。这些甜点色泽鲜艳，口感细腻，香甜可口，深受广大香港市民喜爱。

2港式甜品卖点在哪里？

2 港式甜品与大陆的甜品有所不同，它的卖点在于做工精细和原材料的精选，港式甜品大都讲求用料考究，制作工序复杂，所以品质和口感远胜于一些简单的甜品。港式甜品的制作含量极高，严格的工艺与制作要求，使得香港的甜点非常有名。

3港式甜品的品种有哪些？

3港式甜品的品种非常多。常见的港式甜品品种包括豆腐花、双皮奶、芒果杯、班戟、绿草仔糕、西米露、奶黄包、流沙包等等。这些港式甜品味道又鲜又甜，挑剔的消费者可以尝试一下这些香港特色甜品。

4如何制作港式甜品？

4因为不同的港式甜品制作方法有所不同，我们这里就以双皮奶和班戟为例来简单介绍一下制作方法。

双皮奶的材料鲜奶、糖、吉利丁粉、水。

制作方法1、将吉利丁粉用水泡发软化；2、锅中加牛奶和糖，加热糖溶化；3、加入泡发后的吉利丁粉搅拌均匀；4、将混合液倒入容器，放置冰箱约4小时，直到结出上、下两层皮即可。

班戟的材料鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、鲜奶、细砂糖、糯米粉。

制作方法1、将鲜奶和淡奶油混合均匀，加入面粉和砂糖搅拌均匀；2、将鸡蛋打入面糊中混合均匀，过筛去渣；3、火上放好平底锅，倒入约1勺面糊，转动锅子使面糊均匀铺开；4、翻面煎两面金黄色即可。

以上就是港式甜品菜单相关的问题解答，希望对大家有所帮助。