港式甜品大集合（让你品尝香港特色甜品）

简介本文将为大家介绍香港特色甜品，涉及到哪些经典甜品和它们的制作原料以及制作方法。

香港甜品都有哪些种类？

香港甜品有很多种，其中有代表性的包括杏仁茶、糯米糍、芒果班戟、鸡蛋仔、奶黄包等等。这些甜品口感独特，味道浓郁，是香港特色的食品。

杏仁茶是怎么做的？

杏仁茶是一种具有滋养功效的甜品，它是由杏仁、桂圆、莲子、冰糖等多种原料经过加工熬制而成。在熬制过程中，还要加入适量的水进行煮沸，直原材料煮烂，制成味道浓郁的杏仁茶。

如何制作糯米糍？

糯米糍又称为汤圆，它是一种香甜软糯的甜品，制作材料主要包括糯米粉、豆沙、芝麻、红枣等。制作时将糯米粉加入温水，揉成面团后制成小圆球，再用手压成扁球，加入豆沙等馅料，搓成球形，沾上外面的配料即可。

芒果班戟是一种什么样的甜品？

芒果班戟是一种用薄薄的面皮包裹有香甜的芒果的甜品，具有酸甜可口的口感，是香港特色糕点之一。其制作原料包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶等，制作方法是在平底锅上加热，倒入面糊，煎熟后再摆上芒果丝，卷成薄薄的卷饼即可。

如何制作鸡蛋仔？

鸡蛋仔是一种香脆可口的小点心，它的制作材料包括面粉、鸡蛋、砂糖、泡打粉等。将原材料混合均匀后，倒入热锅中煎熟即可，切成小块状即可食用。

奶黄包里面的奶黄是怎样制成的？

奶黄是奶黄包的核心原料之一，一般是由鸡蛋、牛奶、糖等原材料混合而成。将这些原材料加入铝锅中煮沸，水分蒸发后，加入澄粉勾芡，直奶黄稠厚、香甜，才能用来制作奶黄包。

以上是关于港式甜品常见问题的回答，如果你想品尝正宗的港式甜品，可以前往香港的各大美食街坊或餐厅进行尝试。