港式甜品是香港文化的一部分,也是香港美食的代表之一。不少人认为香港的甜品比较轻甜,味道不会过于沉腻,而且种类繁多。以下是几家值得一试的港式甜品品牌。
1. 味香源甜品
味香源甜品是香港的甜品品牌,成立于1945年,历史悠久。该品牌主打豆腐花、糖水等传统甜品,口感细腻,味道清甜。味香源甜品的经典款包括芒果班戟、芝麻糊、杏仁茶等,每一样都是的美味。
2. 远香居甜品店
远香居甜品店是香港糖水界中的佼佼者,主要提供的是传统点心和甜品。该品牌的招牌菜有芝麻糊、黑糖姜汁撞奶等。黑糖姜汁撞奶尤其受欢迎,是一杯热热的饮品,口感香甜,且温度适宜,特别适合在冬天品尝。
3. 冰室川仔记
冰室川仔记是香港传统的冰室之一,的是他们的芒果班戟。芒果班戟是用香甜的芒果加上松软的班戟,再淋上咖啡伴侣,口感相当醇厚,是很多外国人到香港必尝的美食。
4. 必食坊
必食坊是香港比较新兴的甜品品牌,由几个年轻的香港人在2014年创办。必食坊一直致力于研发新颖和美味的甜品,其中的是冻柠茶和流沙包。冻柠茶的口感清甜,伴有微微的酸味,而流沙包是口感酥脆,内馅浓郁。
香港的甜品品牌不仅品种多样,风味浓郁,而且用料讲究,口感细腻,是许多游客在香港必尝的美食之一。