广东既有山林海岛,亦有多元文化,也让粤菜烹调技艺更加丰富多样。长沙地道推荐这几家粤菜餐厅,包括传统经典和新型创意菜品,都兼具味觉和视觉享受。
1. 马家厨房
地址长沙市开福区湖南师范大学旁边
尝试马家厨房,是您品尝南北食材融合的好去处。这里的排骨焖蕨根, 利用鳕鱼里的鳕鱼鱼肝跟海蜇进行精心制作,入口瞬间的柔嫩鲜香让人难以忘怀。
2. 石岸鱼坊
地址长沙市开福区后街与中山路交汇处往西100米
这是一家充满创意的粤菜餐厅,一道道美食都会定期更换,保证食材新鲜,口感。 石炭汁陶盆树菇汤 和 港式叉烧 就是其中的一道招牌菜,特别好吃!
3. 茶店子餐厅
地址长沙市岳麓区南岳庙街50号
茶店子餐厅,是一家已经有百年历史的名店。这里的酥皮蛋挞,独特甜香无比,口感非常丰富,是一道餐厅的招牌菜。
4. 信之味
地址长沙市芙蓉区芙蓉中路13号
信之味是一家获得各种美食评奖的餐厅,都选择信之味是因为这里的经典粤式烧腊和私房菜品好吃。其中招牌菜是五花腩和叉烧,是烧腊中的佼佼者。
总之,到这些粤菜真材实料的餐厅用餐,可以感受地道的广东菜,进一步感悟广东饮食文化的精髓。