手工制作，甜到心坎里的纯手工甜品推荐（附详细制作过程和配方）

甜品是每个人都难以拒绝的美味，而手工制作的甜品，更是能够满足人们对于“、健康”的需求。本文将向大家推荐三款手工甜品，包括草莓摸摸茶饮、马卡龙和芝士蛋糕，同时也会分享详细的制作过程和配方。

1.草莓摸摸茶饮

制作过程

1）将新鲜草莓洗净切成小块，倒入搅拌机内；ll蜂蜜和适量的冰块；

3）使用高速搅拌机将所有材料搅拌均匀；

4）倒入杯中，撒上适量的草莓碎和薄荷叶即可。

新鲜草莓100gll

草莓碎和薄荷叶适量

2.马卡龙

制作过程

1）将糖粉和杏仁粉筛入一个碗中，混合均匀备用；

2）将鸡蛋白加入搅拌盆中，搅拌成稍微泡沫的状态；

3）渐渐加入细砂糖，同时继续搅拌，直到出现光滑的状态；

4）将步骤1中的混合粉过筛入搅拌盆内，使用刮刀轻轻搅拌，但不要过于混合；

5）将混合好的糊料倒入挤花袋中，慢慢挤出马卡龙形状，并让其静置15-20分钟；

6）将玫瑰果酱或其他果酱涂在马卡龙上，即可食用。

杏仁粉100g

糖粉100g

鸡蛋白100g

细砂糖100g

玫瑰果酱或其他果酱适量

3.芝士蛋糕

制作过程

1）将饼干放入袋内，使用擀面杖碾压成细碎的饼干碎；

2）加入融化的黄油和细砂糖，混合均匀；

3）将饼干碎均匀地压入模具，形成蛋糕饼干底部；

4）将芝士、鲜奶油、蛋黄、白砂糖和柠檬汁倒入搅拌机中，搅拌丝滑亮光；

5）将蛋白打成泡沫状态，拌入较为稀薄的芝士混合物中；

6）倒入蛋糕模具中，入烤箱中烤制25-30分钟，待表面呈金黄色即可取出；

7）静置室温下凉（约1小时），倒扣后摆入装饰果和薄荷。

饼干200g

黄油25g

细砂糖50g

芝士200g

鲜奶油100g

白砂糖60g

装饰果和薄荷适量

以上就是三款甜到心坎里的手工甜品，哪怕是厌食的人也难以抗拒，制作过程也不过于复杂，希望大家也能够亲手制作出这些美味的甜品。