你是否曾经想亲手制作一颗色彩斑斓的糖果彩虹糖呢?那么,快跟着本文的步骤一起动手,让你的糖果彩虹糖充满色彩和甜蜜!
1.准备食材
制作糖果彩虹糖需要将砂糖、葡萄糖和水混合煮沸,然后放入色素和香精,所以我们需要准备以下食材
- 砂糖 300g
- 葡萄糖浆 100gl
- 可食用色素 适量(颜色以个人喜好为准)
- 香精 适量(个人喜好)
2.制作步骤
(1)将砂糖、葡萄糖浆和水混合在一起,加热糖溶解。
(2)继续加热糖液达到150℃,然后立即取下炉子。
(3)分别将糖液倒在几个碗中,然后分别加入不同颜色的可食用色素和香精,搅拌均匀。
(4)取出一个底部半球形的模具,将各种颜色的糖液依次倒入。
(5)放置在室温下5-10分钟,待糖果彩虹糖完全固化后,取出即可。
3.糖果彩虹糖的保存
制作出的糖果彩虹糖脆硬,且易溶于水,所以保存时需要放在干燥处,并避免与水接触。
总之,只要掌握好上述的制作步骤,你就能轻松制作一颗糖果彩虹糖。