一、盲目追求品牌，忽略市场调查
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很多创业者为了一时的名气或者看重某个品牌而盲目加盟，忽视了市场调查。这是一个很大的误区，因为市场调查与选择品牌是同等重要的，只有深入了解市场才能有更多的成功机会。有些品牌在某些地区明星效应大，但在其他地区可能真的就是一个新品牌，追求扩大效应和减小风险这个错误需要避免。
二、缺乏管理知识，过度关注销量
开店以后，不可轻视管理，它是店铺的命脉之一。很多人在经营同时过度的关注销量，等问题出现了才后悔莫及。只有注重管理，才能提高销售额，增加利润，维持生意，做到长久经营。
三、认为投资低，回报快
开店需要的投资不少，但是有些人认为小本投资能赚大钱。这是一个误区。实际上，开店的正确经营方式是根据资金状况制定出有具体方案，任何大大小小的举措都需要风险评估以及资金预算。
四、重视外表装修，忽视品质
有些人在店面装修和选址时，更注重外在的风格和店铺的地点，但是却忽视了店铺生产货品的质量，加盟品牌也是一样，不同品牌的加盟店或多或少都存在一定的问题，而要想避免这个问题只有自己本身出类拔萃，才会得到更多的消费者认可。
五、高吸金比例，低揽客量
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这是许多新手店主的错误，它们只关注高利润的产品而忽略了销售产品的**重要性。高吸金比例自然是越高越好，但是在平衡内部客户和产品服务上，还是得以客户为先。
六、不做员工培训和自我增值
开店很容易落入员工培训和自身晋升陷阱中，这就是很多人失败的原因。而要想获得成功，不仅是渠道选择，而是需要寻找合适的员工，也要培训好他们，让他们明白公司文化，品牌理念，对于加盟的店铺来说，这是非常重要的。
七、不注重细节
细节决定成败，因为经营店铺需要的是耐力和耐心，特别是在细节的关注上面。店铺一旦经营，便需要打磨这些细节、越来越注重服务细节。这样才能让消费者感受店铺品牌的真正价值，赢得他们的信任。
总之，开甜点店加盟不是一种快速致富的方法，需要在做好市场调查和品牌选择的基础上，注重细节和管理，并且要根据实际情况作出不同的决策，不断探求、不断完善。
