药膳肚子鸡的做法，让你轻松享受美食

药膳肚子鸡是一道传统的中式美食，具有滋补养生的功效，是居家烹饪中的代表作之一。下面介绍的是药膳肚子鸡的制作方法，让您轻松享受美食的同时也保健身体。

1. 准备食材

药膳肚子鸡的制作需要准备主料肚子鸡1只（约1.5-2kg），以及药材人参、枸杞、红枣、黄芪、陈皮等。

2. 处理食材

将肚子鸡清洗干净，去掉内脏和杂质，裹上药材，放入砂锅中。

3. 调味煮制

将适量清水加入砂锅中，放入葱、姜、料酒、盐等调料，开火加热，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖煮时间

药膳肚子鸡的炖煮时间关键，大约需要炖煮3个小时左右，直煮汤汁变浓稠，肚子鸡熟烂入味。

5. 上桌享用

炖煮完毕后，将肚子鸡端上桌，撒上葱花进行装饰，淋上汤汁即可。

药膳肚子鸡是一道家常美食，制作简单，适合家庭烹饪，也是一道滋补养生的佳肴。通过以上的制作方法，您可以轻松制作出美味可口的药膳肚子鸡，享用健康美食的同时，还可以享受食材带来的滋补养生功效。