品尝山阴古城特色酸奶（一种百年发酵方法让你爱不释口）

山阴古城，这座千年古城以其悠久的历史文化和独特的饮食文化而。其中的特色饮品——酸奶更是让人过目难忘。这种酸奶秉承了百年发酵秘诀，味道独特，深受市民喜爱。

这种酸奶的制作经过严格的工艺过程。首先，挑选新鲜的鲜奶，用锅煮沸后降温55℃，然后加入前一批次留下来的酸奶和特制的发酵剂。之后，将发酵好的酸奶倒入双层纱布袋中，使其流失控制在十分之六左右的酸度，这便是酸奶的口感。

这种酸奶味道刚好，既不酸涩，也不过甜，有一丝细腻的奶香味。饮用时，可添加适量的水果或糖浆等调味品，更能激发它的美味。

在山阴古城的各大小摊点和餐馆中，这种酸奶都是非常受欢迎的，成为了当地的一张特色名片。此外，它也受到了许多游客的追捧，不少人专门前来品尝这一美食。

品尝山阴古城特色酸奶，是一次味觉上的盛宴，也是一次文化上的体验。如果您有机会来到山阴古城，不妨来一杯，品一品这独特的美味。