藏红花是一种亚洲特色香料,既能用于增色食品,也能用于提高味道,同时还有保健作用。本文将为您介绍如何制作美味的藏红花甜品,让您的味蕾尽情享受。
1. 材料准备
制作藏红花甜品需要以下材料3克藏红花、200克淡奶油、150克砂糖、120克面粉、2个鸡蛋、适量的牛奶和黄油。
2. 制作过程
(1)将藏红花放入小碗中,加入适量的温牛奶,腌制15分钟。
(2)用大碗将鸡蛋打入,倒入砂糖,使用搅拌器搅拌其变稠,沿着同一方向慢慢搅拌。
(3)将面粉加入鸡蛋面糊中,然后加入腌制好的藏红花。
(4)慢慢地倒入淡奶油,继续搅拌组合均匀。
(5)将黄油涂在烘焙盘上,倒入面条。
(6)将烘焙盘放入烤箱中,大约需要20分钟以于甜品表面变成淡黄色。
3. 甜品食用方法
制作好的藏红花甜品,可以直接食用。此外,也可以配上黄油面包,增加口感。将甜品切成薄片,铺在金色餐盘上,上方蘸上一些果酱,再撒上些许果仁,即可享受美味的藏红花甜品了。
藏红花是一种非常好的调味品,可以用于增加食品的味道和色泽,同时具有多种保健作用。制作藏红花甜品要注意掌握好材料的比例,严格按照步骤进行制作,才能做出口感良好、味道美妙的甜品。