好吃又好看的甜点制作教程，让你秒变甜点小达人

想要成为一名甜点小达人，除了要有细致的动手能力，也要掌握合理搭配的技巧。下面为你介绍一些好吃又好看的甜点制作教程，帮助你轻松入门，成为甜品制作高手。

一、鲜果奶油蛋糕

鸡蛋3个，白砂糖60g，低筋面粉75g，色拉油45g，鲜奶60g，重奶油100g，细砂糖20g，水果适量。

1.将蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖，打蛋器打颜色变浅，糖分融合；蛋清加入白醋，手动打发硬性发泡。

2.加入干粉类，混合均匀，加入搅拌均匀的色拉油、鲜奶，轻松混合。

3.加入发泡的蛋清，翻拌均匀，放入烤盘，置于预热的烤箱中，190℃ 20分钟左右。

4.将重奶油打成7/8发泡状，加入细砂糖，继续打到硬性发泡状。

5.将水果混合奶油中，搅拌均匀，铺在蛋糕上即可。

二、草莓心夹心饼干

低筋面粉50g，玉米淀粉25g，淡奶油25g，黄油25g，糖粉25g，草莓酱适量。

1.将黄油加入糖粉中摩擦出奶香。

2.加入淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉继续揉捏，揉到表面微有小龟裂即可。

m厚度，用心形模具模出饼干模型。

4.将模型放入预热的烤箱中，170℃，15分钟左右。

5.翻转饼干底部，将草莓酱涂在饼干上，盖上另外一个饼干即可。

以上的甜点制作教程可以让你秒变甜点小达人。在制作时，需要注意掌握好材料的选择和搭配，尽量保持制作过程的干净整洁。在享用时，不妨来一杯热茶或者浓缩咖啡，增加享用体验。希望这些甜点制作教程能够为你的生活带来更多色彩，让你在烘培路上越走越远。