药膳中的中药（探秘药膳中常用的中药材）

药膳自古以来就是中华美食文化中不可或缺的一部分，其中添加了不少能够起到中药功效的中药材，使得药膳的营养价值更高。下面我们就来探秘一下药膳中常用的几种中药材。

1. 人参

人参是一种名贵的中药材，具有补气血、壮腰益精、提神醒脑的功效。在药膳中加入人参，不仅能够增强身体免疫力、促进血液循环，还能够改善身体气血不足的状况。

2. 黄芪

黄芪是一种常见的中药材，能够补益气血、扶正固本、增强免疫力。在药膳中加入黄芪，能够起到益气养血的作用，尤其对于失眠、心悸等症状有很好的改善效果。

3. 枸杞子

枸杞子是一种常见的中药材，富含多种营养素，具有滋补肝肾、明目益智、抗衰老等功效。在药膳中加入枸杞子，能够起到明目养颜、提高身体免疫力的作用，尤其适合长时间面对电脑的人群。

4. 红枣

红枣是一种营养价值很高的水果，被誉为是“天然维生素丸”。在药膳中加入红枣，能够补血益气、调和脾胃，还能够增强身体免疫力，顺利度过秋冬季节。

5. 当归

当归是一种名贵的中药材，是女性非常喜欢的一种中药材。在药膳中加入当归，能够补血行气、调理月经、缓解疼痛等作用，对于女性的身体健康非常有益。

总之，以上介绍的这些中药材都是药膳中非常常用的，它们的功效不同、用法也各不相同。在使用中药材的时候，一定要根据具体情况选择合适的药材，否则可能会产生副作用。