发酵酸奶与风味酸奶有什么不同？

本篇问答将围绕发酵酸奶和风味酸奶，两种不同类型的酸奶，介绍它们的区别。

发酵酸奶和风味酸奶有什么不同？ Yogurt）和风味酸奶（Flavored Yogurt）主要的区别在于是否添加了除乳酸菌外的其他成分。

发酵酸奶只包含乳酸菌和牛奶或大豆等原材料。益生菌会在酸奶发酵过程中转换牛奶中的乳糖成为乳酸，并让酸奶变得酸味。发酵酸奶一般不添加糖、脂肪或人造调味剂，是一种天然、健康的食品。

而风味酸奶则会添加水果、果酱、糖、甜味剂、花生酱或其他人造调味剂，以改变口感和味道。风味酸奶含有更多的糖或糖原，以使其味道更甜更香浓。虽然风味酸奶添加了其他成分，但是它们仍然含有益生菌和发酵所需要的乳酸菌。

因此，发酵酸奶和风味酸奶的区别在于添加的材料和糖分。发酵酸奶含有小量的糖和其他成分，而风味酸奶可以添加各种水果和颜色，味道更加多样化。

总之，无论选择哪种类型的酸奶，消费者应该始终留意其添加成分，以获得健康的选择。