发烧酸奶的功效和制作方法

本文将介绍发烧酸奶的功效以及制作方法，让读者了解如何制作营养健康的发酵食品。

什么是发烧酸奶？

发烧酸奶是一种特殊的酸奶制品，利用高温发酵技术，将牛奶中的蛋白质分解并有助于保留益生菌，从而增强抵抗力。

发烧酸奶有哪些功效？

发烧酸奶具有很多好处，包括促进消化和吸收，维护肠道健康，增强免疫力和预防感染，改善皮肤状况，有助于减肥等。 它还是牛奶蛋白质、钙、维生素B族等营养成分的良好来源，有助于维持健康的骨骼和心血管健康。

如何制作发烧酸奶？

制作发烧酸奶需要以下材料牛奶、酸奶或发烧酸奶菌种、热水浴缸或电饭煲。

1.将牛奶煮沸，然后冷却到40°C左右。加入1-3匙酸奶或发酵酸奶菌种，充分搅拌。

2.倒入一个密封容器中，封口后放入预热的热水浴缸或电饭煲中。

3.保持温度在42°C左右，静置5-7小时。然后将奶酥移冰箱存储即可。

发烧酸奶是一种很有营养的食品，有助于维持身体的健康。在保证卫生安全的前提下，大家可以在家中制作，享受美味健康的发酵食品。