简介本文将介绍，包括常见的广东菜肴制作方法。
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1怎样做出地道的广东荔枝肉？
1首先，选用切得厚实的猪肉片，用酱油、糖、盐、醋等调料腌制，加入星姐、冰糖等调料焖煮熟透。将荔枝去皮、去核，用红糖或冰糖烧制糖汁，将煮熟的荔枝和猪肉片拌在一起，再用少量糖汁调味即可。
2如何制作经典的广东白切鸡？
2将去除杂物的鸡整体煮沸，再用冷水浸泡，直到鸡肉完全冷却。将鸡肉分解成合适的块状，再用姜段、葱段等调料拼合在一起，倒入沸水中烫3-4遍即可，用蚝油、芝麻油等调料拌匀即可食用。
3怎样做出美味的广东豆腐干炒肉？
3首先，将豆腐干洗净后切成小片，用油炸香。使用切丝的猪肉和豆角一起热炒，加入调料、水淀粉等配料翻炒，加入豆腐干片翻炒，出锅前加入味精和胡椒粉即可。
4如何制作广东枝竹笙炒鸭腰？
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4首先，将新鲜的鸭腰去掉血管，切成两半。将枝竹笙泡软，撕成小段放到热水中煮熟，然后取出沥干水分。采用热油倒炒的方式，将鸭腰翻炒半熟，加入葱姜等调味料，继续翻炒熟透，倒入枝竹笙和其他配料，调味即可。
5如何做出口感鲜美的广东虫草花炒鳜鱼？
5将新鲜的鳜鱼去鳞去骨切成片，放入锅中，加清水、料酒一起煮沸，去掉鱼汤中的浑浊物。 将虫草花泡软，洗净。，采取爆炒食用的方式，将鳜鱼片加入油热的锅中煎金黄，加入洋葱、姜末等调料翻炒，再加入虫草花一起翻炒即可。
6如何做出广东博罗芋头糯米饭？
6首先，将糯米和泡发好的香菇、虾米等配料混合在一起。将芋头削皮、切片，用水蒸熟，压成泥状。将糯米和芋头泥混合均匀，放入锅中用小火煮约35-40分钟即可。，将煮熟的芋头糯米饭放在烤箱中烤表面金黄即可食用。
以上是，掌握这些做法后，不论您是在家烹饪还是去餐厅用餐都可以尝到地道的广东美食。
