品味正宗的绍兴粤菜美食之旅

绍兴是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，它的美食文化也是举世闻名。尤其是绍兴的粤菜，在江南地区独树一帜，享有盛名，其中又以“香醉绍兴”的美誉而广为人知。以下是一次品尝绍兴粤菜美食的美妙之旅。

站太和轩酒楼

太和轩酒楼位于绍兴市区，是绍兴粤菜的代表之一。这里环境优雅，装修考究，让人倍感舒适。首推的招牌菜是太和轩大闸蟹和瓦罐鲍鱼。大闸蟹肉质鲜美，鲜香浓郁，是绍兴蟹中的佼佼者；瓦罐鲍鱼则是以鲜、嫩、鲍、汁而著称，一口下去，口感油润、滑嫩。

第二站嘉兴名菜?弥敦道

弥敦道位于绍兴市北部的嘉兴市，是一家享誉全国的老字号。这里的菜式简单、清淡、新鲜，令人回味无穷。值得一提的是，他们家的海鲜类别非常丰富，特别是鲍鱼、海参、海胆、乌贼等，口感极为鲜美。

第三站干贝海鲜汤品?开元福星

开元福星是绍兴另一家粤菜酒楼，它以创新菜品闻名。其中，干贝海鲜汤品是它的代表作。这道菜品选用干贝炖煮，再加入各式新鲜海鲜，熬制而成。这汤品清鲜爽口、香浓扑鼻，鲜甜味美，喝完之后回味无穷。

第四站蜜汁叉烧?南方红

南方红是绍兴更为的粤菜餐厅之一，这家餐厅提供的蜜汁叉烧更是它的名片之一。这道菜肉质鲜嫩、味道香甜，外焦里嫩，让人垂涎欲滴。

第五站松鼠鲍鱼?富春山居

富春山居是绍兴历史文化名城鹿鸣山下的一家餐厅，环境优雅清雅。松鼠鲍鱼是这里的招牌菜。这个菜品看上去像一只可爱的松鼠，但实际上是以的鲍鱼、翘肚、鸡毛菜、姜等精选原料精心制作而成。这道菜香味十足、口感鲜美、食之回味无穷。

以上是绍兴粤菜美食之旅的五大推荐。从大闸蟹到鲍鱼、从蜜汁叉烧到海鲜汤品，每一道粤菜都散发着浓郁的江南风情。欢迎大家一同来品尝。