佛山圆碌碌甜品怎么做

简介本文将为大家介绍佛山圆碌碌甜品的制作方法。

1. 准备面团和馅料

佛山圆碌碌甜品的外皮需要用到糯米粉和水，按照21的比例混合搅拌面团光滑；馅料可以根据个人口味选择红豆沙、绿豆沙或芝麻糊等。

2. 制作圆皮

将面团分成小份，每份按照适当大小揉成圆球，并用擀面杖慢慢擀开，注意不要太厚或太薄，是能看到手指的透明度。

3. 包馅料

将适量的馅料放在圆皮中央，两边用手指轻轻揉紧，形成一个圆球，用手轻轻搓成圆形。

4. 煮甜品

把做好的佛山圆碌碌甜品逐个放进沸水中，煮20分钟左右，待圆碌碌浮起来就表示已经煮好了。

5. 上色

将煮好的佛山圆碌碌捞出来，放入冷水中浸泡片刻，这样可以让佛山圆碌碌更加饱满，然后捞出来放在碗中，撒上少量糯米粉进行上色。

6. 摆盘

把佛山圆碌碌甜品摆盘，可以根据个人喜好搭配上一些水果或果酱。

制作佛山圆碌碌甜品并不复杂，只需准备好面团和馅料，按照上述步骤操作，就能享受到美味的圆碌碌甜品。