入秋必煲的鲤鱼药膳汤，10分钟快速上手的家常做法

入秋时节，南方的气温开始降低，气候干燥，食欲减退。而此时，人体的免疫力会明显下降，容易患上感冒、咳嗽、气管炎等呼吸系统疾病。此时，一些药膳汤便成了家庭养生不可缺少的一部分。本文将介绍一道入秋必煲的鲤鱼药膳汤，不仅美味可口，而且富含营养，对于人体健康具有很好的保健作用。

1. 鲤鱼的营养成分

鲤鱼是一种高营养、高蛋白、低脂肪的食材，富含多种必需脂肪酸、维生素和矿物质，对于保持身体健康具有很大的帮助。

2. 鲤鱼药膳汤的功效

通过将鲤鱼和药材一起煲制成药膳汤，可以达到滋阴润肺、益气养血、清热降火、开胃消食、健脾祛湿等多方面的功效，对于改善秋季干燥的体质和缓解身体疲劳具有很好的作用。

3. 鲤鱼药膳汤的配料选用

本道汤的主料是鲤鱼，配料有淮山、枸杞、山药、芡实等药材。这些药材都具有很好的保健养生功效，能够加强汤的药效。

4. 鲤鱼药膳汤的做法步骤

1）准备好所有需要的材料，将鲤鱼清理干净，切成块状

2）淮山、山药去皮后切成片状，枸杞、芡实洗净备用;

3）将锅烧热，加入适量的水，把药材放入锅中煮开；

4）将鲤鱼块放入锅中，小火慢煮约20分钟；

5）根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品即可。

5. 注意事项

饮用鲤鱼药膳汤时，一定要注意火候和营养均衡，以免破坏药效和影响汤的口感。同时，鲤鱼虽然营养成分丰富，但其脂肪含量不高，所以在烹饪时要注意控制火候，避免鱼身变得过于松软。

总之，在入秋季节，鲤鱼药膳汤不仅可以滋补身体，增加体质，还能带来美味享受。只要掌握了正确的食材、烹饪方法和注意事项，这道汤就是一道简单易学且毫不费力的家常菜式。