许多人常常认为素食就是低热量、低脂肪的健康饮食，实际上，素食中也有很多高热量、高脂肪的食物。本文将为大家推荐10种高热量的素食食物。
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1. 坚果
例如：杏仁、核桃、广告、花生等坚果，健康、美味，在素食饮食中也是很受欢迎的。
2. 炸蘑菇
蘑菇本身无脂肪，炸制蘑菇却不少。一个典型的份量约200克，含有大约380卡路里和炸油产生的大量脂肪。
3. 烤卡夫鱼
高热量的素食之一。卡夫鱼由纯豆蛋白制成，可增加多种蛋白质及纤维质，兼具健身和口感。
4. 牛油果
牛油果中含有丰富的单不饱和脂肪酸，极有益于健康。由于其油脂含量高达30~40%，属于高脂肪类素食。
5. 鸡肉牛肉
蛋白质丰富，是素食中热量比较高的食品。与荤食相比，蛋白质构成更加完整，营养价值更高。
6. 芝士
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芝士中的脂肪和热量含量都很高。此外，芝士富含钙和蛋白质，加入到素食饮食中也是不错选择。
7. 香肠
素食香肠是用大豆蛋白、麦筋制作，虽然是素食食物，但其脂肪和热量含量非常高。
8. 冰淇淋
很多人不知道的是，素食的冰淇淋同样也含有高脂肪与高热量。尤其是那些使用植物油而非牛奶制成的产品，脂肪含量更是高达20%以上。
9. 过桥米线
这道美食也是素食中的高热量之一，主要成分是米粉和白果，可以根据不同口味的喜好加入坚果配菜。
10. 烤芝士
烤芝士的油脂含量相对较高，热量也远胜过单纯的水果等食物。
总之，作为素食爱好者，要注意均衡饮食，尽量控制高热量、高脂肪的食物的摄入量，才能保证营养均衡、健康美食。
