蜂蜜怎么储存，让它更好保存？

蜂蜜富含多种有益于人体健康的营养物质，储存蜂蜜也需注意，下面就来了解一下蜂蜜的储存技巧。

1.选择合适的储存容器

蜂蜜的储存容器应选择有盖子的玻璃瓶或塑料瓶，避免使用金属容器，因为金属会加快蜂蜜氧化变质的速度。同时，应选用深色瓶子，避免阳光直射，保持干燥。

2.储存方式

蜂蜜应存放于室温下，避免存放在冰箱或者高温环境下。过低或过高的温度都会破坏蜂蜜中的营养成分与天然酶，使其变质。在夏季高温时，建议将蜂蜜放在室内角落或阴凉处，降低温度；冬季则应避免放在室外或者北风吹拂的位置。

3.食用前的注意事项

蜂蜜为易受污染的食品，使用前洗手并准备干净的勺子或者吸管，避免将细菌带入蜂蜜中。另外，若蜂蜜变混浊、有异味或者发霉，建议不要食用，避免对健康造成不良影响。

4.保质期

蜂蜜本身含有抗菌物质，相对较难变质，且可以长期储存。但是也应注意保质期，建议在2年内食用，过期的蜂蜜也不建议使用。

总之，科学合理的储存方式可以延长蜂蜜的保质期，并保证其美味与营养。大家务必谨记以上几点，让蜂蜜更好地为我们打造健康美味好滋味。