钵钵鸡加点什么素菜更美味？

钵钵鸡，是一道源自于四川的传统美食，慢慢地成为了全国知名的小吃美食。它由鸡胸肉切成片煮熟后切成丝，再配上各种蔬菜和调料，非常适合夏天食用，而且营养丰富。不过，钵钵鸡中添加素菜的种类和数量各不相同，这就让很多人大感疑惑，那么，究竟应该加些什么素菜才能让钵钵鸡更加美味呢？

营养丰富的钵钵鸡

一、西兰花

西兰花是许多人的儿时“噩梦”，但是它含有丰富的营养成分，如维生素C、叶酸、纤维素等。在热水中将它焯烫后，再淋上一些花生酱，会更好的搭配钵钵鸡。

钵钵鸡中添加适量的黄瓜切片，口感清脆、爽口，并且富含多种营养成分。这不仅可以增加钵钵鸡的口感，还可以帮助缓解鸡肉的油腻感。

如果你喜欢口味偏重的钵钵鸡，可以尝试加入一些韭菜。韭菜可以帮助较重口味饭友更好的调节口感，同时还可以帮助消化。不过，需要注意的是，不要加入过多的韭菜，否则会影响其他食材的味道。

在钵钵鸡中加入少量的冬瓜会对钵钵鸡的营养价值产生巨大影响。冬瓜可以清热解暑，并且还有利尿、通便、降低血压等功效。如果你的身体比较虚弱或是虚火较大，那么在钵钵鸡中添加一些冬瓜。

芹菜，有切碎或是切丝两种食用方法。无论是哪种，都可以让钵钵鸡更加爽口，并且避免了过多的油腻感。如果你还想让钵钵鸡更加鲜甜，那么建议可以用芹菜去代替一部分食盐。

豆芽可以说是钵钵鸡的素菜之一。它的口感非常爽口，独特的鲜甜味道可以增加钵钵鸡的口感，而且富含多种微量元素，对人体十分有益。

钵钵鸡作为四川的特色小吃，已经走进了大家的餐桌。无论你是喜欢原味还是口感清淡的钵钵鸡，添加一些适合的素菜，会更加优雅的呈现在大家的面前。相信每个人会根据自己的口味喜好去搭配自己喜爱的素菜，细味钵钵鸡的独特魅力。