肠胃炎患者必看50道素菜菜谱大全（避免吃坏肚子，守护健康生活）

肠胃炎是一种常见的疾病，引起肠胃炎的原因很多，比如细菌感染、病毒感染、食物中毒等等。如果肠胃不适，我们就需要注意饮食，特别是少吃油腻、重口味的食物。今天，我们为肠胃炎患者准备了50道素菜菜谱，希望大家能够通过健康的饮食来守护自己的身体。

一、 素炒菜：大蒜苗、西红柿炒茄子、青椒土豆丝、芹菜炒蘑菇、豆角炒香菇、番茄炒丝瓜等等。

二、 凉菜：豆皮冷汁、凉拌金针菇、凉拌西葫芦、凉拌木耳、凉拌豆腐皮等等。

三、 蔬菜汤：西红柿汤、菠菜豆腐汤、蘑菇白菜汤、黄豆芽汤、**胡萝卜鸡蛋汤等等。

四、 素烤菜：烤南瓜、烤山药、烤玉米、烤豆腐、烤花菜等等。

五、 素火锅：清汤素火锅、麻辣素火锅、番茄素火锅、素麻辣烤串火锅等等。

六、 素粥：南瓜粥、紫菜豆腐粥、胡萝卜粥、西红柿蛋花粥、香菇粥等等。

七、 素沙拉：凯撒沙拉、番茄鸡蛋沙拉、水果沙拉、拌莲蓉红枣沙拉、鲜虾鸡肉沙拉等等。

八、 素面食：绿豆面皮、冬瓜皮、荞麦面、玉米面、苦瓜面等等。

九、 素饺子、素包子：韭菜豆腐饺子、紫菜豆腐饺子、香菇豆腐馅饺子、素肉包子、菜花包子等等。

十、 其他素菜：鲜蔬拼盘、素烤茄子、素烤西红柿、蒜蓉茄子、紫菜蛋饼等等。

总之，肠胃炎患者需要注意饮食，多吃清淡、易消化的素菜，避免吸烟、饮酒等不良习惯，同时也要注意休息，加强体育锻炼，保持良好的心态。