蔬菜的家常做法分享（全网最受欢迎的三道菜谱公开）

随着人们生活水平的提高，越来越多的人已经开始注重健康和养生，其中蔬菜便成为了大部分人的食材。蔬菜烹饪有很多种方法，但是家常做法却是的，因为它简单易学且味道美味。下面就分享三道全网的蔬菜家常做法，让你在家也能做出餐馆一样的美食。

番茄炒蛋是一款极其简单好做的小菜，也充分考验了大厨们的功力。做法就是将鸡蛋打入碗中，调匀搅拌，加入适量盐和水，搅拌均匀后备用。然后将番茄切成小丁状，青葱切段备用。热锅凉油，将蛋液倒入油中，慢慢用铲子搅拌。待鸡蛋八成熟时，放入青葱段和番茄丁，快速翻炒几下，出锅即可。注意不要炒过火，否则会破坏蛋液的口感。

清炒西兰花

清炒西兰花是一道非常喜欢的蔬菜家常做法，因为它不仅味道好，而且色香味俱佳。做法很简单首先将西兰花洗净，实在太长的话可以切成短一些。然后加入适量开水，焯水后捞出备用。接着将葱姜蒜切成末，切好的虾也洗净备用。预热锅后，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再将虾仁倒入锅中煸炒变色。将焯水好的西兰花倒入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

奶油蘑菇意面

奶油蘑菇意面是一道简单、健康而美味的意式面食。首先将意大利面放入锅中煮熟备用，然后在另一个锅中加入适量的黄油，等待黄油融化后加入洗净的蘑菇和蒜末，翻炒出水后加入适量的盐、胡椒粉和奶油，再将煮好的意大利面倒入锅中，与蘑菇、奶油翻炒均匀即可。

以上就是三道的蔬菜家常做法，它们不仅简单易学，而且非常健康营养，是家庭美食的不二选择。餐桌上摆上这些美味佳肴，保证让你的家人和朋友一饱口福。