碱性的都有什么食物（了解碱性食物的种类及其特点）

各种食物的营养价值和酸碱性质不同，我们可以根据它们的酸碱程度来规划饮食，达到身体健康的目的。本文将介绍常见的碱性食物种类及特点。

大部分水果都是碱性的，尤其是柑橘类、橙子、猕猴桃等。 比较酸性的水果有葡萄,草莓,覆盆子, 黑莓,桃,苹果和甜梨。但是尽管某些水果口感酸，但是它们在体内的代谢特征是基性的。

2、蔬菜类

几乎所有的蔬菜种类都是碱性的，其中值得推荐的是植物叶类（蔬菜，如芹菜，菠菜，生菜），芦笋，胡萝卜，玉米，西兰花，西红柿，洋葱，黄瓜等等。而较酸性的蔬菜有扁豆，豌豆，南瓜，油菜等等。

3、坚果类

坚果类主要是碱性的，比如板栗、核桃、杏仁等等。

4、饮品类

酸性饮料是碱性饮料的少数，因此在饮品中，选择碱性饮品，例如蔬菜汁、绿茶、花草茶等。

注意事项

当然，每种食物的酸碱度并不是强制要求，只要我们注意食物的搭配，每天以80%的碱性食物为主，10%的酸性食物为辅，10%的中性食物为调味，就可以达到食物平衡的要求。

了解食物的酸碱性质，可以帮助我们更好地规划饮食，保持身体健康。通常我们应当选择大量摄入碱性食物，适当摄入酸性食物和中性食物。