杭州素食美食推荐（多时熟和古荡湾都有好吃的素菜）

杭州是一座美食之城，以美食吸引着游客慕名前来。然而，对于素食主义者来说，在外就餐常常会遇到麻烦。但在杭州,只要你知道这里的素食美食推荐，就能尽情享受美味的素食了。其中，多时熟和古荡湾都是值得推荐的素食餐厅。

1.多时熟

多时熟位于杭州市江干区钱江新城，是一家素食主题餐厅。餐厅环境清幽雅致，室内的吊灯和文艺复兴式的长条餐桌都营造出一种高端大气的氛围。

菜品方面，多时熟开始搭配食材的时候，只有四个食材：小麦、大米、豆类和蔬菜。今天，菜谱已经有一百多道，包括米饭、粉丝、烤面筋、口水鸡和煮面等。每道菜品的食材，都是去过胡美莲将军寓所旧址、灵隐寺山门、南宋官窑遗址的组委会拍摄点，在当地的蜜蜂、蘑菇农等合作社进行采购，保证新鲜、绿色、有机。

在多时熟，你品尝不仅是美味，而是每道菜背后的人文历史和食品安全与可持续发展的绿色理念，也是品味生活和品味爱的一种体验。

2.古荡湾

古荡湾素食馆位于杭州市西湖区，是一家美食与美景并存的素食餐厅。餐厅面向西湖，紧靠辣椒空间和清波门，一边享受美食，一边可欣赏西湖风景，身处其中宛如一种仙境之感。

古荡湾素食馆的菜肴以健康、营养、清淡为主，让你真正感受到“素食不淡”。豆腐、蒟蒻、辣白菜，几乎都是自己做的。排骨粥、脆皮蛋、化骨绵跟红烧肉，看菜名就可以发现这里其实有许多的荤菜。但是它们都是用素肉等代替，口感和味道却毫不输。此外，如果你想要体验一次美味与美景同在的素食之旅，那么古荡湾素食馆肯定是一个不二之选。

在杭州，找到一家适合自己的素食餐厅不是难事，但找到一家既美味又能体现生态理念的素食餐厅却是不易。多时熟和古荡湾就是这样两家值得推荐的素食餐厅，每道佳肴不仅口感十足，更有满满的人文历史和绿色理念。