春节到了，过年都吃什么菜？（这些菜品必须品尝，不吃就算过年白过）

春节是中国重要的传统节日之一，而过年少不了美食相伴。本文将为大家介绍春节期间必须品尝的菜品，不吃这些菜就算是过年白过！

1. 年糕

年糕是春节期间代表性的食品之一，因其象征着“年年高升”，也被称为“年高糕”。无论是煮着吃，还是炸着吃，年糕都是春节期间必不可少的一道美味。

2. 饺子

在中国传统文化中，饺子是一道象征着团圆的食物。因为饺子的形状像是一个被包紧的小馒头，寓意家人的团聚和家庭的和睦。在春节期间，每个家庭几乎都会来一场“包饺子”盛宴。

3. 年夜饭

年夜饭是春节期间重要的一餐。在这一晚，每个家庭会以的食材为主打，烹饪出一桌散发着浓浓年味的美食。年夜饭的菜品丰富多样，包括鱼、肉、海鲜、蔬菜等等。

4. 红烧肉

红烧肉也是春节期间必不可少的一道菜式。其肥瘦相间、色香味俱佳的美食，能够令人回味不已。更有许多地方将红烧肉作为祭祖的食品，寓意着祖先的保佑和传承。

5. 汤圆

汤圆也是春节期间必不可少的一道甜品。在汤圆的外皮中央填充着各种馅料，如芝麻、豆沙、花生等，每一口都充满了浓浓的年味儿。同时，汤圆也寄托着人们对未来的美好期盼，希望全家人能够幸福团聚。

春节期间，无论是饮食还是文化，都反映了中国人民对自己生活的认识、期待和愿望。以上这些菜品虽然不尽相同，但它们都凝聚着人们厚重的情感和深厚的文化底蕴。